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常见鹅饲料的种类

发布时间:2019/9/6 9:12:44  新闻类别:行业动态 点击次数:45
 

饲料通常可以分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂等。了解各种饲料的营养特点与影响其品质的因素,对于合理调制和配合日粮,提高饲料的营养价值具有重要意义。

  

  一、能量饲料

  

  能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在鹅日粮中占的比重较大,是能量的主要来源,包括谷实类及其加工副产品。

  

  1.谷实类

  

  谷实类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱等粮食作物的籽实。其营养特点是淀粉含量高,有效能值高,粗纤维含量低,适口性好,易消化;但粗蛋白含量低,氨基酸组成不平衡,色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸少,生物学价值低,矿物质中钙少磷多,植酸磷含量高,鹅不易消化吸收,另外缺少维生素D。因此在生产上应与蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素饲料配合使用。

  

  (1)玉米:玉米可分黄玉米和白玉米,其能量价值相似。玉米含有大量优质淀粉,热量高,适口性好,易于消化,是鹅的良好能W饲料。但玉米的蛋白质含量仅为8%〜8.7%左右,必需氨基酸不平衡,尤其缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,矿物质和维生素E,在配制以玉米为主体的全价配合饲料时,与大豆粕(饼)及鱼粉搭配,容易达到氨基酸之间的平衡。一般情况下,玉米用量可占到鹅H粮的30%〜65%。玉米含脂肪多,粉碎后不宜久放,夏大不宜超过5天,春秋不宜超过7天,冬季不宜超过15天,否则脂肪易氧化变黄,适口性差。

  

  (2)小麦:小麦含能量高,蛋白质含量相对较高,粗纤维少,B族维生素含量也较丰富,适口性好,其粗蛋白质含量在禾谷类中敁高,达12%〜15%,B族维生素含量比较丰富,但缺乏维生素八、维生素D,无机盐少,黏性较大,也缺乏苏氨酸、赖氨酸,钙、磷比例也不当,使用时必须与其他饲料配合。

  

  (3)大麦:大麦能量水平低于玉米和小麦,适口性较好。粗纤维含量高于玉米,但粗蛋白质含量较高,约占11%〜12%,品质优于其他谷物,B族维生素含量丰富。大麦外壳粗硬,不易消化,宜破碎并限量使用。大麦在鹅饲料粮中的用量一般为15%〜20%,雏鹅应限量。

  

  (4)高粱:高粱所含蛋白质含量与玉米相当,但品质较差,其他成分与玉米相似。由于高粱含单宁较多,味苦,适口性不如玉米、麦类,并影响蛋白质、矿物质的利用率,因此在鹅日粮中应限量使用,夏季比例控制在10%〜15%,冬季在15%〜20%为宜。

  

  (5)燕麦:粗蛋白质含量9%〜11%,含赖氨酸较多,但粗纤维含量也高,达到10%,在鹅的日粮中可搭配30%以上。

  

  (6)稻谷:含有优质淀粉,热量低于玉米,适口性好,易消化,适于肥育期使用,但所含蛋白质比玉米低,并缺乏维生素A、维生素D,无机盐少,在饲养效果上不及玉米。在鹅的日粮中可占50%〜70%。

  

  (7)小米:它含有较优质蛋白质和B族维生素,黄色小米并含有维生素A、维生素D,营养成分好,适口性强,是雏鹅的理想饲料,尤其是雏鹅开食时的好饲料。在饲喂雏鹅时,最好先经开水浸泡或煮半熟后与青菜混合喂给雏鹅。

  

  (8)碎米:为碾米厂筛出来的细碎米粒,淀粉含量高,纤维素含量低,含粗蛋白质约8.8%,价格低廉,容易消化吸收,但缺乏维生素A、维生素B、钙和黄色素,亮氨酸含量较低,可用代替部分玉米,用量可占日粮的30%〜50%,为常用的开食料。

  

  (9)杂草籽:种类很多,营养价值差别较大,各种无毒、无异味、适口性好的杂草籽都可粉碎喂鹅。在成年鹅的饲料中可搭配20%左右。

  

  2.糠麸类

  

  糠麸类饲料是谷类籽实加工制米或制粉后的副产品。其养特点是无氮浸出物比谷实类饲料少,粗蛋白含量与品质居于豆科籽实与禾本科籽实之间,粗纤维与粗脂肪含量较高,易酸败变质,矿物质中磷大多以植酸盐形式存在,钙、磷比例不平衡。另外,糠麸类饲料来源广、质地松软、适口性好。

  

  (1)麦麸:包括小麦、大麦等的麸皮,含蛋白质、磷、镁和B唯生素较多,适口性好,质地蓬松,具有轻泻作用,是饲养鹅的常川饲料,但粗纤维含量高,应控制用量。'一般雏鹅和产蛋期占日粮的5%〜15%,育成期10%〜25%。

  

  (2)米糠:米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、肿及少量胚乳的混合物。因其粗脂肪含量高,极易氧化酸败,故能长时间存放;粗蛋白质含量低于小麦麸,约为12%左右,但蛋铽酸含量高达0.25%,与豆粕配伍较好;含有丰富的磷,维生素H:、维生素B,、烟酸含量丰富,但钙的含量较少。由于米糠中粗纤维也多,影响了消化率,同样应限量使用。一般占雏鹅日粮的5%〜10%,育成期10%〜20%。

  

  3.糟渣类

  

  糟渣类饲料来源广,种类多,价格低廉,如糠渣、黄(白)酒糟、啤酒糟、甜菜渣、味精渣等,含有丰富的矿物质和B族维生素,多数适口性良好,均是养鹅价廉物美的饲料,其添加量有的甚至可达40%。但是这类饲料含水量高,易腐败发霉变质,饲喂时必须保证其新鲜,同时,在育肥后期和产蛋期应减少喂量。

  

  4.块根、块茎和瓜类

  

  这类饲料含水分高,自然状态下一般为70%〜90%。干物质中淀粉含量高,纤维少,蛋白质含量低,缺乏钙、磷,维生素含量差异大。常用的有甘薯、马铃薯、胡萝卜、南瓜等,由于适口性好,鹅都喜欢吃,但养分往往不能满足需要,饲喂时应配合其他饲料。

  

  (1)木薯:又称树薯,为热带多年生灌木。我国南方地区种植较多。木薯分为苦味种和甜味种两大类。其块根富含淀粉,食用与饲用皆可。苦味木薯含较多氢氰酸,食用易中毒。木薯蛋白质含量低,仅1.5%〜4.0%,且品质差。赖氨酸与色氨酸多,而蛋氨酸和胱氨酸缺乏。磷含量低,而钙、钾含量高。微量元素及维生素几乎为零。脂肪含量也低。木薯中的植酸会与钙、锌结合而形成不溶性盐类,故应补充钙、锌的供应。由于木薯含有生长抑制因子,大量使用(50%)会出现适口性差,生长减慢及死亡率增加,故以使用10%以下为宜。

  

  (2)甘薯:又名红薯。我国种植最广、产量最多的薯类,块根、茎叶皆可喂鹅。块根含有丰富的淀粉和糖,蛋白质和维生素含量很低,可作鹅的能量饲料。鲜甘薯蒸熟喂鹅,能调剂饲料适口性,特别是在饲料中搭配高粱时,饲喂适量甘薯可增加鹅的采食量。一般成年鹅每只每日可喂150〜300克熟廿薯。注意有黑斑病及腐烂的薯块不能喂鹅,以防中毒。

  

  (3)马铃薯:又称土豆,也是一种重要的饲料作物。马铃薯块茎中80%左右是淀粉,能值略高于甘薯,粗蛋白质含量为11%左右,高于木薯和甘薯,赖氨酸含量高于玉米。维生素(除胡萝卜素)含量近于玉米。鹅喜欢吃熟马铃薯,可代替60%的谷物饲料。马铃薯熟喂不仅能提高其他饲料的消化率,还可改进饲料的适口性。通常每只成鹅以日喂200〜400克为宜,超过400克以上时,鹅排出黏液性粪便,750克时会引起消化道机能紊乱。煮马铃薯的汤不得喂鹅,以免中毒。

  

  (4)胡萝卜:胡萝卜产量高,营养丰富,易栽培,耐贮存,是冬、春季重要的多汁饲料,且有蔗糖和果糖,故有甜味。富含胡萝卜素,还有大量钾盐、磷盐和铁盐等。胡萝卜宜生喂,以免胡萝卜素、维生素C、维生素E遭到破坏。通常每只成鹅每天最大值喂量不超过400克,一般喂100〜150克。

  

  (5)南瓜:又名倭瓜,为优质高产的饲料作物。南瓜营养丰富,耐贮藏和运输。中国南瓜富含淀粉,而饲用南瓜含果糖和葡萄糖较多。以切碎生喂为宜,一般每只成鹅每天可喂150〜300克。

  

  (6)糖甜菜:含糖量高,是养鹅较好的块根饲料。在鹅的日粮中搭配适量甜菜,可使日粮中营养物质的消化率和吸收率提高15%〜18%,增加蛋中糖原贮存,能提高胚胎的生命力和出雏率。又可改善饲料的适口性。鹅日粮中糖甜菜的最大用量可达350〜4OO克。但必须切碎生喂,切忌煮熟喂,以防中毒;饲喂时由少到多,逐渐增加饲喂量。

  

  二、蛋白质饲料

  

  蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白含量:大于或等于20%的饲料。可分为动物性蛋白质饲料、植物性蛋「丨质饲料。

  

  1.动物性蛋白质饲料

  

  这类饲料主要包括鱼粉、肉粉及肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粕(粉)等,其共同特点为蛋白质含量高,氨基酸组合好,矿物质丰富,维生素B族丰富,尤以维生素Bl2为甚,不含纤维素,易消化吸收,种类多,其营养成分因原料、加工、贮存等因素而异。动物性蛋白质饲料含有一定数量的油脂,容易酸败,影响产品质量,并容易被病原细菌污染。

  

  (1)鱼粉:包括进口鱼粉和国产鱼粉,是鹅生长、繁殖、产蛋、长羽毛的必需饲料。进口鱼粉一般是由全鱼制成,蛋白质含量高达60%〜70%,且蛋白质品质好,必需氨基酸齐全,尤其是富含蛋氨酸、赖氨酸和胱氨酸,而精氨酸含量却较少,这正与大多数饲料的氨基酸组成相反,故使用鱼粉配制饲粮时,很容易在蛋白质水平满足要求时,氨基酸组成也容易平衡。含钙5%〜7%,磷2.5%〜3.5%,比例适宜,而且磷的利用率也高。另外,鱼粉中含有脂溶性维生素,水溶性维生素中核黄素、生物素和维生素B12的含量丰富;微量元素铁、锌、砸等含量也较高,鱼粉是最好的蛋白质饲料。国产鱼粉的质量差异较大,蛋白质含量高者可达60%以上,低者不到30%,并且含盐量较高,因此,在日粮中的配合比例不能过高。尽管鱼粉的质量好,但由于鱼粉价格昂贵,用量受到限制,通常在口粮中用量不超过2%〜8%。主要是配合植物性蛋白质饲料使用。

  

  (2)肉骨粉:是屠宰场动物下脚料及废弃屠体,经高温高压灭菌后的产品。肉骨粉的营养成分及品质取决于原料种类及成分、加工方法、脱脂程度及贮藏期等。一般含蛋白质在20%〜50%,赖氨酸含量较高,但蛋氨酸、色氨酸含量较鱼粉低。肉骨粉中钙、磷含量高,比例平衡,B族维生素含量高,是比较好的蛋白质饲料。一般在日粮中的适宜添加量在5%左右。但应注意如果处理不好或者存放时间过长,发黑、发臭,则不能作饲料用,以免引起鹅瘫痪、瞎眼、生长停滞甚至死亡。

  

  (3)血粉:是屠宰场的另一种下脚料,是屠宰牲畜所得血液经干燥后制成的产品。蛋白质的含量很高,为80%〜82%,精氨酸的含量很低,故与花生仁饼、粕或棉仁饼、粕配伍可得到较好的饲养效果。色氨酸的含量相对也较低,应在配料时注意。血粉有特殊的臭味,适口性差,用量不宜过多,可占日粮的1%〜3%。

  

  (4)羽毛粉:由各种家禽屠宰后的羽毛以及不适于做羽绒制品的原料制成。~'般采用高压加热水解法、酸喊水解法、微生物发酵或酶处理法、膨化法制作羽毛粉。含粗蛋白质83%以上,但蛋白质品质差,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量很低,胱氨酸含量高。羽毛粉适口性差,不容易被消化吸收,在日粮中使用主要用于补充含硫氨基酸,用量不可超过3%。

  

  (5)蚕蛹粉:是蚕蛹经干燥、粉碎后的产物,其粗脂肪含量可达22%以上,蛋白质含量高达60%〜68%以上,蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸含量髙,且富含钙、磷及B族维生素,是优质蛋白质。蚕蛹粉不饱和脂肪含量高,贮存不当易变质、氧化、发霉和腐烂。蚕蛹粉一般占日粮的5%左右,用量过大会影响产品质量。

  

  (6)河蚌、螺蛳、蚯蚓、小鱼:这些均可作为鹅的动物性蛋白质饲料利用,但喂前应蒸煮消毒,防止腐败。有些软体动物如蚬肉中含有硫胺酶,能破坏维生素B1()鹅吃大量的蚬,所产蛋中维生素找缺少,死胎多,孵化率低,雏鹅易患多发性神经炎,俗称“蚬瘟”应予注意。这类饲料用量一般可占日粮的10%〜20%。

  

  (7)饲用酵母:是在一些饲料中接种专门的菌株发酵而成,既「V有较多的能量和蛋白质,又含有丰富的B族维生素和其他活性物质,且蛋白质消化率高,能提高饲料的适口性及营养价值,对雏鹅生长和种鹅产蛋均有较好作用。一般在日粮中可加人2%〜4%。

  

  (8)蚯蚓:蚯蚓含粗蛋白质42%,特别是蛋白质含量高,是喂鹅的良好的动物性饲料之一。蚯蚓喂鹅可以生食,饲用量可占精料的60%〜70%,即每只鹅每天饲用量为100〜150克。种鹅长肋饲喂蚯蚓,鹅体健壮,羽毛丰满光亮,产蛋期延长。

  

  (9)蝇蛆:可饲喂10日龄以上的雏鹅,喂量开始宜少,逐渐增加,最多喂至半饱为宜。以白天投喂较好,在傍晚投喂的宜在天黑以前喂完,以免鹅吃蝇蛆后口渴找不到水喝,造成不安。喂饱的鹅不要马上下水,如食入过量,可按饲料的0. 〜0.2%喂服F酵母。

  

  (10)黄粉虫:黄粉虫的幼虫、蛹和成虫都可作为鹅的饲料,可活食,也可烘干保存,作为干饲料。一般以幼虫(20〜30毫米长)为宜。

  

  2.植物性蛋白质饲料

  

  植物性蛋白质饲料包括豆科籽实、油料饼粕类和其他制造业的副产品。鹅常用的是饼粕类饲料,饼一般是指油料籽实用机械提取油后的副产品,粕则是主要用溶剂浸提脱油后的副产品。常见的有大豆饼粕、菜籽饼粕、棉仁饼粕、花生饼粕等。这类饲料的特点是蛋白质含量高、品质好;粗脂肪含量变化大,油料籽实在30%以上,非油料籽实只有1%左右,饼粕类为1%〜10%;粗纤维含量较低,矿物质含量与谷类籽实近似,钙少磷多,且主要为植酸磷;维生素中B族较丰富,而维生素A、维生素D较缺乏。此类饲料大多含一些抗营养因子,经适当加工调制可以提高其饲喂价值。

  

  (1)大豆饼、粕:大豆类是我国养鹅业普遍应用的优良植物性蛋白质饲料,蛋白质含量达40%〜50%,其品质接近于动物性蛋白,含赖氨酸较多,但蛋氨酸、胱氨酸含量不足。试验证明,用豆饼(粕)添加一定量的合成蛋氨酸,可以代替部分动物性蛋白质饲料。此外应注意,豆饼(粕)中含有抗胰蛋白酶等有害物质,因此使用前最好应经适当的热处理。目前国内一般多用3分钟110°C热处理,其用量可占鹅日粮的10%〜25%。

  

  (2)菜籽饼、粕:是菜籽榨油后的副产品,其粗蛋白质含量在31%〜32%,其赖氨酸比大豆饼少,但钙、磷、锰和硒比大豆饼含量高。但是,菜籽饼(粕)含有芥子硫苷等毒素,过多饲喂会损害鹅的甲状腺、肝、肾,严重时中毒死亡。此外,菜耔饼(粕)有辛辣味,适口性不好,因此饲喂时最好应经过浸泡加热,或采用专门解毒剂(如6107菜籽饼解毒剂)进行脱毒处理。在鹅的日粮中其用量一般应控制在5%〜8%。

  

  (3)棉籽饼、粕:是提取棉籽油后的副产品,有带壳与不带壳之分,其营养价值也有较大差异,含粗蛋白质32%〜37%,脱壳的棉仁饼粗蛋白质可达40%,精氨酸含量高,但赖氨酸和蛋氨酸含量偏低。棉籽饼(粕)中存在游离棉酚,会影响动物细胞、血液和繁殖机能。可采用长时间蒸煮或0.05%硫酸亚铁溶液浸泡去毒等方法,以减少棉酚对鹅的毒害作用。在日粮中应控制用量,雏鹅及种用鹅不超过8%,其他鹅10%〜15%。

  

  (4)花生饼(粕):是花生榨油后的副产品,也分去壳与不去壳两种,以去壳的较好。花生饼的成分与豆饼基本相同,略有甜味,适口性好,可代替豆饼(粕)饲喂。花生饼含脂肪高,在温暖而潮湿的地方容易腐败变质,产生剧毒的黄曲霉毒素,因此不宜久存。用量约占日粮的5%〜10%。

  

  (5)亚麻籽饼(胡麻籽饼):亚麻籽饼蛋白质含量在29.1%〜38.2%,高的可达40%以上,但赖氨酸仅为大豆饼的1/3。亚麻籽饼含有丰富的维生素,尤以胆碱含量为多,而维生素D和维生素E很少。此外,它含有较多的果胶物质,遇水膨胀而能滋润肠吩的黏性液体,是雏鹅、弱鹅、病鹅的良好饲料。亚麻籽饼虽含有毒素,但在日粮中搭配10%左右不会发生中毒。最好与含赖氨酸多的饲料搭配在一起喂鹅,以补其赖氨酸含量低的缺陷。

  

  (6)葵花籽饼(粕):经分析不带壳的浸提向日葵籽粕含粗蛋49.7%。带壳的向日葵籽含粗蛋白质为31.1%。另外,有些重要氨基酸含量较丰富,其中赖氨酸1.7%,蛋氨酸].5%,色氨酸1.5%。缺点是粗纤维较多。

  

  (7)豆腐渣:干物质中含粗蛋白质28.9%,粗纤维18%。鲜豆腐渣易酸败,应晒干粉碎喂。生豆腐渣和生大豆饼一样含有抗竹养物质,应加温到100°C后喂。干喂可在日粮中搭配10%〜20%,鲜喂时每只成鹅每日喂100〜150克。

  

  (8)啤酒糟:含粗蛋白质25%左右,有的可达27%〜28%,是一种廉价的蛋由质饲料。一般在鹅日粮中可搭配15%〜20%干啤酒糟。

  

  三、青绿饲料

  

  青绿饲料主要包括牧草类、叶菜类、水生类、根茎类等,具有来源广泛、成本低廉的优点,是养鹅最主要、最经济的饲料。

  

  青绿饲料的营养特点是干物质中蛋白质含量高,品质好,钙含量高,钙、磷比例适宜;粗纤维含量少,消化率高,适口性好;富含胡萝卜素及多种B族维生素。但青绿饲料一般含水量较高,干物质含量少,有效能值低,因此在放牧饲养条件下,对雏鹅、种鹅要注意适当补充精料,通常鹅的精饲料与青绿饲料的重量比例为雏鹅1:1,中鹅1:2.5,成鹅1:3.5。青绿饲料在使用前进行适当调制,如清洗、切碎或打浆,这有利于采食和消化。还应注意避免有毒有害物质的影响,如氢氰酸、亚硝酸盐、农药中毒以及寄生虫感染等。在使用过程中,应考虑植物不同生长期对养分含量及消化率的影响,适时刈割。由于青绿饲料具有季节性,为了做到常年供应,满足食草动物的要求,可有选择地人工栽培一些生物学特性不同的牧草或蔬菜。

  

  四、矿物质饲料

  

  各类饲料都或多或少地含有矿物质,但在一般情况下不能满足鹅的矿物质需要,因此,要用矿物质饲料加以补充,对促进雏鹅的生长发育、提高种鹅的产蛋量起很大的作用。鹅日粮中常用的矿物质补充料有食盐、骨粉、贝壳粉、石粉等。

  

  1.食盐

  

  鹅饲料中食盐的用量为:雏鹅,占精料的0.25%〜0.3%;成鹅,占精料的0.4%〜0.5%。

  

  2.骨粉

  

  骨粉是钙与磷平衡的矿物质补充料,骨粉用量1%〜2.6%。

  

  3.石粉及贝壳粉

  

  贝壳粉、石粉的主要成分均为碘酸钙,是钙的良好补充料。贝壳粉和石粉的喂量,雏鹅可为饲料的1%,成鹅为5%〜7%。

  

  4.沙粒

  

  对鹅来说也很重要,其主要作用是帮助鹅的肌胃研磨饲料,提高饲料的消化率。在放牧条件下,鹅群自行采食沙粒,通常不会缺乏。但长期舍饲应在日粮中加入〜2%的沙粒,或在舍内设沙盘,任其自由采食。

  

  五、维生素饲料

  

  鹅一般不缺乏维生素饲料,但在进行舍饲时,应采用含维生素丰富的青绿饲料作为维生素补充饲料。此外,还有各种草粉及叶粉类,如苜蓿草粉、聚合草粉、柿花叶,刺槐叶粉、紫穗槐叶粉。另外,胡萝卜、南瓜也都是维生素饲料的来源。

  

  六、鵝飼料添加剂

  

  添加剂是指那些在常用饲料之外,为某种特殊目的而加入配合饲料中的少量或微量物质,包括营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂两类。

  

  1.营养性饲料添加剂

  

  .营养性饲料添加剂是指动物营养上必需的那些具有生物活性的微量添加成分,主要用于平衡或强化日粮营养。包括氨基酸添加剂、维生素添加剂和微量元素添加剂等。使用时应根据使用对象及具体情况,按产品说明书添加。

  

  2.非营养性饲料添加剂

  

  此类添加剂种类繁多,如抗生素、酶制剂、益生素、饲料防霉剂等。非营养性添加剂不是饲料内固有的营养成分,而是外加到例料中以提高饵料效率的部分。

  

  (1)抗生素:抗生素是一些特定微生物在生长过程中的代谢产物。除用作防治疾病外,也可作为生长促进剂使用,特别是在卫生条件和管理条件不良的情况下,效果更好。在育雏阶段或处尸逆境如高密度饲养时,加入低剂量抗生素,可提高鹅的生产水,平改善饲料报酬,促进健康,常用的有土霉素、金霉素、杆菌肽锌、多黏菌素、恩拉霉素、泰乐菌素、维吉尼霉素、北里霉素等。使用抗生素添加剂时,要特别注意长期使用和滥用抗生素产生抗药性和产品中的残留问题,要了解药物的使用和禁用范围,严格控制用量,并按规定停药。

  

  (2)酶制剂:酶的作用是通过生化反应促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维的分解,因此有提高饲料利用率和促进动物增重的作用。幼龄动物特别是初生动物,因消化道尚未发育完全,导致酶产量和肠道吸收能力降低,因此减弱对谷实及其他植物性饲料的消化能力。若在幼龄动物日粮中添加适量酶制剂,则有助于减少甚至逆转上述不良后果,有利于营养物质的消化吸收。目前常用的酶制剂有木聚糖酶、3-葡聚糖酶、淀粉酶,蛋白酶、纤维素酶、植酸酶和混合酶制剂等。实际生产中应根据饲料原料的种类和鹅的生长阶段选择适当的酶制剂。

  

  (3)益生素:是一种通过改善小肠微生物平衡而产生有利于宿主物的微生物饲料添加剂。它能改变肠道徼生物区系,排除或控制潜在的病原菌;能产生消化酶,与体内的酶共同起作用,促进饲料消化等。添加益生素能提高鹅的增重和饲料利用率,降低发病率,减少或取代抗生素的使用,减少鹅产品中抗生素的残留,提高产品质量,降低成本。

  

  目前在配合饲料中所使用的活性微生物制剂的微生物种类较少,主要是乳酸菌(尤指嗜酸性乳酸菌)、粪链球菌、芽孢;杆菌、酵母(尤其是酿酒酵母)。其中乳酸菌和粪链球菌在肠道中大量存在,而芽孢属杆菌和酵母在肠道微生物区系中是散在性的。

  

  (4)饲料防霉剂:在高温髙湿季节,饲料容易霉变,这不仅影响适口性,降低饲料的营养价值,还会引起动物中毒,因此在贮存的饲料中应添加防霉剂。在饲料中加些抗氧化剂和防霉剂可以延缓这类不良的变化。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉、丁羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯。一般用量为0.01%〜0.02%;常用的防霉剂有丙酸、丙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠,常用量为0.1%〜0.2%。


 
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