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如何判断蛋白原料是否具有“三高一低”特性

发布时间:2021/5/8 7:34:38  新闻类别:公司新闻 点击次数:157
 

饲用抗生素禁用后,养殖终端面临的临大挑战是乳仔猪腹泻增加,随之带来生产性能下降等问题。发生这些问题的根本原因是饲用抗生素的功能(抑菌杀菌、增强抵抗力、促生长)缺失, 导致肠道结构受损、肠道菌群失衡、营养物质消化吸收率下降。因此,饲用抗生素禁用后必须更重视肠道健康!

  饲用抗生素禁用后,保障肠道健康的关键是突破肠道细胞营养和微生物物营养,保证肠道细胞结构不受损,肠道微生物菌群不紊乱。然而,肠道细胞结构完整性和菌群平衡都与蛋白质营养息息相关。因此,需要选择高营养价值、高保健价值、高商业价值、低风险的蛋白源,才能促进乳仔猪的肠道健康,缓解腹泻风险,提高生产性能。

  如何判断蛋白原料是否具有“三高一低”特性,且看我们层层剖析还原蛋白原料的真面目!

  1、高营养价值

  【评价指标】提供的可吸收沉积蛋白总量高(粗蛋白*回肠末端蛋白表观消化率*沉积率)

  【指标意义】数值越高,代表越能促进乳仔猪功能器官如肠道和肝脏生长发育,增加肌肉沉积,提高生长速度。

  【检测方法】

111.jpg

  2、高保健价值

  (1)低抗营养成分

  【评价内容】植物蛋白(抗营养因子)、动物蛋白(蛋白质腐败产物、氧化酸败产物)

  【指标意义】抗营养成分越低,对乳仔猪肠道造成损伤越小,消化吸收能力提升。

  【检测指标】

222.png

  (2)高功能成分

  【评价内容】蛋白原料中功能成分

  【指标意义】含量越高,越能促进肠道发育、降低肠道通透性、促进肠道损伤后修复,维持肠道健康

  【检测指标】


 
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